胡桃のパスタ

☆ 胡桃のパスタ ☆

ホームパーティーで好評だったパスタです。

《材料》

●胡桃（多目のほうが美味しいですよ）
●玉葱
●大蒜
●ベーコン

●塩
●こしょう
●鶏ガラスープの素
●生クリーム

●卵（人数分）

●パスタ

《作り方》
・胡桃は砕いておく（１センチぐらいがちょうどいいかも）
・玉葱はみじん切り
・大蒜はくるみと同じぐらいの大きさに
・ベーコンも１センチぐらい

・大蒜を弱火でじっくり火を通す（取り出しておく）
・ベーコンをカリカリになるよう炒める
・ベーコンができたら玉葱、胡桃を加えて炒め、しんなりしたら大蒜を入れる。
・塩、こしょう、鶏ガラスープの素で、ちょっと濃い目にしっかり味をつける。
・フライパンを火から外しておく。

・沸騰したお湯に卵を静かに入れ、５分（半熟卵ができます。殻を剥く時、軟らかいので注意）
・パスタをゆでる

・パスタがゆで終わるころ、火から外したままのフライパンに生クリームを入れ、ソースの完成。
（ここで一度味見を。足りない場合は味付け
→ここで物足りないと、パスタに絡めたときもっと足りなくなります。）

・茹で上がったパスタをソースに絡めて、盛り付け。
・ゆで卵を乗せて、崩しながら食べます♪

これはダーリンが仕事が休みの時、
『夜ご飯はパスタが食べたい』と思ってネットで
『パスタの作り方』（検索履歴があったｗ）で探して見つけたそうです。
家に帰ると『これ作って』と言われて以来定番になり
炒めた具を冷凍し、常備備えてあります。